Қара наннан жасалған кәстрөл

Сипаттамасы Пішінді сары маймен немесе маргаринмен майлап, нан үгіндісіне себіңіз де, майдалап туралған қара нан кесектерін, алма, алмұрт тілімдерін және басқа да жемістерді қабаттарға салыңыз, үстіне қант себіңіз. Үстіне нан қабаты. Нанның үстіне сары май кесектерін ұсақтаңыз. 1-2 жұмыртқаны аздап қантпен шайқаңыз, аздап сүт құйыңыз да, алынған қоспаны қалыпқа құйыңыз, сонда ол мазмұнын жабады. Пеште 45-50 минут пісіріңіз. Үстелге сүтпен бірге қызмет етіңіз. Кәстрөлді басқа жолмен жасауға болады. Үгітілген қара бидай нанын сары майға қуырып, жеміс пюресі немесе джеммен араластыра отырып, қабаттарға пішінге салыңыз. Жуылған мейізді қосуға болады. Үстіне шайқалған жұмыртқа мен сүт қоспасын құйыңыз, пісіріңіз.