Шошқа етінен (бұзау етінен) жасалған табиғи шницель

Сипаттамасы Етті (ветчинаның үстіңгі және ішкі бөлігін, жауырынның үстіңгі бөлігін) жуыңыз, сіңірлерінен тазалаңыз, қалыңдығы 1 см кесектерге (бірақ сүйексіз) кесіңіз, ұрып-соғып, қатты қыздырылған табада екі жағынан маймен қуырыңыз. . Қызмет көрсету кезінде еріген сары майды құйыңыз. Гарнир ретінде қуырылған картопты ұсыныңыз.