Картоп котлеттері қосылған сүтті сорпа

Сипаттамасы Сүт - 400 г, су - 60 г, картоп - 100 г, сары май - 30 г, тұз. Картопты аршып алыңыз. Жалпы мөлшердің жартысын суға қайнатыңыз, дуршлагқа тастаңыз және ыстықтай сүртіңіз. Қалған картопты үккіштен өткізіп, дәке арқылы сығып, қайнатылған картоппен біріктіріңіз. Массаны май мен тұзбен дәмдеңіз. Котлеттерді кішкене шарлар түрінде кесіңіз, оларды тұзды суға қайнатыңыз, ыстық сүтке жіберіңіз және қайнатыңыз. Қызмет көрсету кезінде табаққа майдың бір бөлігін салыңыз.