Шиеден жасалған желе

Сипаттамасы 800 г жаңа піскен шие дайындаңыз, тұқыммен ұсақтаңыз, даршын, 2-3 ұсақталған қалампыр қосыңыз, електен сүртіңіз, 200 г түйіршіктелген қант, 1,5 стакан қызыл ас шарабы, лимон шырынын (1 лимон) қосыңыз, жылы қайнаған сумен сұйылтыңыз, араластырыңыз, тұқымсыз шие қосыңыз, мұзда салқындатыңыз (Тоңазытқышта). Печеньелермен бірге қызмет етіңіз.