Сүтті құлақ

Сипаттамасы Балық - 200 г, сүт - 250 г, су - 250 г, сары май - 10 г, тұз. Кәстрөлге су құйыңыз, тұз қосыңыз, қайнатыңыз, тазартылған балықтың бөліктерін салыңыз, қайтадан қайнатыңыз, сүт құйыңыз, жұмсақ болғанша пісіріңіз және маймен дәмдеңіз. Бұл алабұға құлақ әсіресе дәмді.