Чихыртма
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты2 минут
Өнімдер Тауық 140, немесе қой 120, сорпа 200, жұмыртқа 1 дана., май немесе еріген 15, бидай ұны 5, пияз 40, шарап сірке суы 10, шафран, кинза.
Сипаттамасы Туралған пиязды сары майға немесе еріген сары майға салып, ұн қосып, 2-3 минут қайнатуды жалғастырады, сорпамен сұйылтады, қайнатады және тұндырады, содан кейін шафран тұнбалары, сірке суы мен жаңа туралған кинза қосылған сарысы біртіндеп енгізіледі. . Сарысы ұйып қалмас үшін дәмделген сорпаны қайнатуға болмайды. Қызмет көрсету кезінде табаққа 2-3 дана қайнатылған тауық немесе қой етін салып, шөптерге себіңіз.