Чанахи
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Қой еті 150, картоп 130, қызанақ 25 немесе томат пюресі 15, баклажан 60, құйрық майы 20, пияз 15, кинза және ақжелкен 10, сарымсақ 4, лавр, бұрыш, тұз.
Сипаттамасы Балшықтан жасалған ыдысқа туралған пиязбен араластырылған туралған картоп салынады. Үстіне - бұрыш пен шөптер қосылған құйрық майымен толтырылған 2 дана қой мен баклажан, сарымсақ сорпасымен сұйылтылған картоп пюресі құйылады, тұз бен дәмдеуіштер қосылады. Чанахтарды пеште сөндіреді. Дайын болғанға дейін қызанақ енгізіледі.
