Бауыр омлеті қосылған сорпа

Сипаттамасы Тауық сорпасы немесе ойын сорпасы - 400 г, қайнатылған тауық бауырының пюресі - 25 г, тұздық - 15 г, жұмыртқа - 1/2 дана, май - 1 г. Қайнатылған құс бауырының пюресі, өте ұсақ торлы електен сүртіледі, жылы сүтпен немесе ақ тұздықпен араластырылады, шикі жұмыртқа қосылады, араластырылады, тұздалады, қалыптарға құйылады және пісіріледі. Омлет қосылған сорпа сияқты қызмет етіңіз. Сондай-ақ, табаққа жолақтарға кесілген қайнатылған саңырауқұлақтарды салуға болады.