400 г үш пайыздық сірке суы,

Сипаттамасы 200 г шие шырыны, қайнатылған шие тұқымынан 300 г тұнба, 350 г қант. Сірке суын шие шырынын қосып, қайнатылған шие шұңқырларынан тұндырыңыз, қантпен дәмдеңіз. Жеміс салаттарымен, жабайы құс етінен жасалған тағамдармен, қуырылған күркетауықпен және т.б.