Шиеден қуырылған аңға арналған тұздық (Қабан, түймедақ, елік)

Сипаттамасы Шиеден қуырылған аңға арналған тұздық (Қабан, түймедақ, елік) 3/4 кесе шие пюресін 1,5 кесе қалың сорпада (қабаннан) қуырыңыз, 1 қасық бал, 2-3 дана қант, бір тілім даршын, 4-5 дана қосыңыз. қалампыр, бір шай қасық картоп ұны (Қасық суға араластырылған), електен сүртіңіз, 1/2 кесе мадейра құйыңыз, тұздықты аңнан немесе үй жануарларынан қуырылған ет бөліктеріне құйыңыз.