Тұздық қызыл

Сипаттамасы Қызыл соус Қызыл соусты қызыл ұн соусы сияқты дайындаңыз, 3 кесек қант, лимон шырыны, 1 толық қасық каперс немесе ұзындығы бойынша кесілген бір қасық қышқыл немесе 1 қасық маринадталған саңырауқұлақ, 1/2 лимон, 1/2 кесе қызыл шарап салып, қайнатыңыз. . Қуырылған котлеттерге сим соусы құйылады: торай, үйрек, күркетауық, капон, сиыр еті, жыланбалық.