Шөптер мен жаңа піскен қияр қосылған тұздық

Сипаттамасы Майдалап туралған қияр майдалап туралған пиязбен, шөптермен, қышамен біріктіріліп, сірке суымен сұйылтылады, өсімдік майымен араластырылады және дәміне қарай тұз, қант және бұрыш қосылады. 3% сірке суы - 200 г, өсімдік майы - 50 г, қыша - 10 г, жаңа піскен қияр - 70 г, жасыл пияз - 30 г, аскөк немесе ақжелкен, тұз, қант және ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай