Жоғары концентрацияланған сорпа мен шарап қосылған тұздық
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Қызыл негізгі тұздық - 750 г, жүзім шарабы - 100 г, сорпа (Фюме) - 250 г
Сипаттамасы Ыстық қызыл негізгі тұздыққа жоғары концентрацияланған сорпаны (Фюме) қосып, жақсылап араластырыңыз. Осыдан кейін ақ шарапты (Ризлинг) құйып, қайнатыңыз. Тұздықты жиі електен немесе дәке арқылы сүзіп алыңыз. Тұздық қуырылған ет, лангет, филе, қуырылған аңмен бірге беріледі.