Гутсульский кітабы.

Сипаттамасы Картопты пісіріңіз(2 фунт), қабығын аршыңыз, ұсақтаңыз. Содан кейін ұнмен араластырыңыз, пирожныйлар жасаңыз, ортасына тасшөп ұнтағы, ақжелкен, ұсақталған пияз, сарымсақ, 1 қасық өсімдік майы (Немесе сары май), 1 қасық қант (бал) немесе ветчина немесе фета ірімшігі қосылған фета ірімшігін салыңыз., қамырдың шеттерін орап, тәулікке байланысты әр түрлі майға пісіріңіз (Майсыз немесе майсыз).