Жұмыртқа мен ірімшікпен пісірілген бұрыш

Сипаттамасы 1 кг бұрыш, 3-4 ас қасық сары май, 3 жұмыртқа, 1 стакан үгітілген ірімшік немесе фета ірімшігі, 1 стакан сүт, тұз, шөптер. Жуылған және тазартылған бұрышты пісіріңіз, содан кейін жолақтарға кесіңіз, табаға немесе пісіру парағына салыңыз, үстіне сүт пен үгітілген ірімшік қосылған ұрылған жұмыртқаны құйыңыз, тұз себіңіз, пеште қызарғанша пісіріңіз. Майдалап туралған шөптерге себілген үстелге қызмет етіңіз.