Ірімшік немесе ірімшік қосылған гүлді қырыққабат

Сипаттамасы Тазартылған гүлді қырыққабатты (1,5 кг) түйіршіктерге бөліп, тұзды суға жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Тұндыруға рұқсат етіңіз және майланған ыдысқа біркелкі қабатқа салыңыз. Туралған ірімшік немесе үгітілген ірімшік (150-200 г) себіңіз, еріген сары маймен себіңіз және үстіне сүт (1 стақан) қосылған жұмыртқаны (3 дана) құйыңыз. Тұмшапеште орташа температурада алтын қоңыр қабық пайда болғанға дейін пісіріңіз. Туралған ақжелкенге себіңіз және қызмет етіңіз.