Мазүрек патша.

Сипаттамасы доб 1 фунт сары маймен сүртіңіз, 1 фунт ұн қосыңыз, 10 жұмыртқа шайқаңыз, 1-2 стакан қант, бір уыс бадам қосыңыз, соның ішінде. 10 дана. ащы. Қамырды илеңіз және оны ұзынша төртбұрышты пішінге салыңыз (қалың қағазбен жасауға болады), оны сары маймен жағып, нан үгіндісіне себіңіз, пешке 2 сағатқа қойыңыз.