Алма немесе сүзбе немесе бадам массасы қосылған струдельдер.

Сипаттамасы Қамырдан жасалған, қамыр қабатының үстіне қойылады: 4 сарысы мен 1/2 кесе қант қосылған 1 фунт сүзбе, 1/2 қасық май, 1 қасық даршын мен қаймақ, 1/2 кесе мейіз. Немесе: 5 алма, тілімдерге кесілген, 1 стакан қант, даршын, 1/2 кесе мейіз қосылған. Немесе: 15 дана қосылған 1,5 кесе тәтті. ащы бадам, 1 қасық раушан суымен ұсақталған, 1/4 кесе даршын, 1/2 кесе қант, 1 қасық крекермен араластырылған. Әрі қарай, b 568-дегідей.