Сәбізді сақтау Полиэтилен қаптамада сақтау

Сипаттамасы Көлемі 50 - 60х80 - 100 см, сыйымдылығы 30 - 35 кг полиэтилен пленкасынан қапшық жасалады. Артық көмірқышқыл газын кетіру үшін қапшықта диаметрі 8 - 10 мм болатын 3 - 4 дөңгелек тесік жасалады. Осы мақсатта таза қолөнер сөмкелерін де пайдалануға болады. Сәбізді сыйымдылығы 2 - 3 кг болатын шағын полиэтилен пакеттерде сақтауға болады. Жаңа жиналған, сұрыпталған және салқындатылған сәбіз қаптарға салынып, дереу қоймаға жіберіледі. Жоғарыдан сәбіз дымқыл жаңа құммен жабылған. Ашық қаптар еденге немесе сөрелерге қойылады. Ұсақ қаптарды жәшіктерге салады немесе сөрелерге 3 - 4 қатар етіп салады.