Ассорти-тұздық

Сипаттамасы 3,6 кг қияр, 2,5 кг гүлді қырыққабат, 1,3 кг пияз жиынтығы, 250 г сәбіз, 200 г бұршақ немесе бұршақтағы бұршақ. Аздап қышқыл құюдың құрамы: 10 литр су үшін - 0,2 литр ас сірке суы, әрқайсысы 55 г қант пен тұз. Қышқыл құюдың құрамы: 10 л су үшін - 0,3 - 0,4 л ас сірке суы, 75 - 85 г қант, 55 г тұз Аздап қышқыл құюдың құрамы: 10 л су үшін - 0,2 - 0,3 л ас сірке суы, 50 - 60 г қант және тұз Аздап қышқыл құюдың құрамы: 10 л су үшін - 0,2 - 0,3 л ас сірке суы, 50 - 60 г қант және тұз. Құюдың құрамы: 10 литр су үшін - 0,2 - 0,3 литр ас сірке суы, әрқайсысы 50 - 60 г қант пен тұз, 3 г даршын, 2 г қалампыр, қара және хош иісті бұрыш, 4 г лавр жапырағы.