Калинадан алынған інжір

Сипаттамасы 1,5 - 2 кг калина джемі калина джемінен дайындалады. Үлкен ыдысты алып, оны сумен сулап, үстіне джемді құйыңыз, сонда ол 2 - 3 мм-ден аспайтын қабатта орналасады. Ыдысты пешке салып, 40 - 60С температурада кептіруді бастайық. Кептірілген зефирді табақтарға турап, қант ұнтағына себеміз. Герметикалық жабылған шыны ыдыстарда сақтаңыз.