Кепкен нанға қуырылған кальмар

Сипаттамасы Пісірілген кальмарды тілімдерге кесіңіз (400-500 г), тұз, бұрыш себіңіз, ұнға ораңыз, 1 жұмыртқаға батырыңыз, нан үгіндісімен себіңіз (2-3 үстел. қасықтар). Қабықпен бірге екі жағынан қуырыңыз. Ыдысты қуырылған картоптың кесектерімен (жұлдызшаларымен) безендіріңіз, сары май құйыңыз, ақжелкен себіңіз.