Алмұрт пастиласы

Сипаттамасы 1 кг алмұрт - 200 г қант үшін Піскен алмұрттарды тілімдерге бөліп, аздап сумен қайнатамыз және електен өткіземіз. Араластыра отырып, қоюланғанша қайнатыңыз, қант қосып, толық қоюланғанша пісіруді жалғастырыңыз. Массаны пісіру парағына төселген пергамент қағазға саламыз (Оны өсімдік майымен майлауды ұмытпайық) және баяу отта есігі ашық пеште кептіреміз.