Шиеден жасалған мармелад

Сипаттамасы 2,5 кг шие үшін - 1 кг қант. Мармелад қайнатылатын бассейннің үстінде шиеден тұқымдарды алып тастаңыз. Шиені қатты отта қоюланғанша пісіріңіз (сусыз және қантсыз). Пісірудің соңында қалың қоспаға қант қосып, одан да қоюланғанша пісіріңіз. Ыстық мармеладты банкаларға құйыңыз. Қабық пайда болған кезде қақпақтармен жабыңыз.