Ароножемістірбелі

Сипаттамасы 1 Кг жидек үшін - 1,2 - 1,5 кг қант, 250 г су, бұл джем екі дозада қайнатылған жағдайда өзінің керемет түсін және барлық дәрумендерін сақтайды. Сұрыпталған және жуылған жидектерді қанттың жарты мөлшерімен жауып, қайнатыңыз, 15 - 20 минут қайнатыңыз. Кептелісті оттан алып, 3 - 4 сағатқа қалдырыңыз. Содан кейін қанттың екінші бөлігін салып, қайтадан 15 - 20 минут қайнатыңыз. Пісірудің жалпы ұзақтығы 35 - 40 минуттан аспауы керек.