Өріктен жасалған тосап

Сипаттамасы 1 Кг өрік үшін - 1,5 кг қант, 2 стакан су, Өрікті сумен жуыңыз, жіңішке ағаш шпилькамен бірнеше жерден шаншыңыз. Сиропты қайнатыңыз, онымен дайындалған өрікті құйыңыз және осы формада бір тәулікке қойыңыз. Басқа күні сиропты ағызып, қайтадан қайнатыңыз, өрікті қайтадан үстіне құйыңыз да, тағы бір күнге қалдырыңыз. Үшінші күні өріктерді сол сиропта мөлдір болғанға дейін жұмсақ болғанша пісіріңіз.