Ірімшік пен қаймақпен пісірілген баклажандар.

Сипаттамасы Баклажандар 6 дана Қызанақ 8 дана Үгітілген ірімшік 150 г Сл. май 50 г Қаймақ 1 стакан Тұз, бұрыш Баклажандарды тазалаңыз, жуыңыз, тілімдерге кесіңіз. Қызанақтарды қабығынан аршып, тілімдерге кесіңіз. Майланған пішінде баклажан мен қызанақты қабаттарға салыңыз, әр қабатқа ірімшік себіңіз, қаймақ құйыңыз, тұз бен бұрыш себіңіз. қызанақ қабатын төсеуді аяқтағаннан кейін, қаймақ құйып, ірімшік пен нан үгіндісін себіңіз. Пішінді алдын ала қыздырылған пешке салыңыз. Шамамен 45 минут пісіріңіз.