Картоп пен ірімшік қосылған қырыққабат орамдары.

Сипаттамасы Картоп 5 дана Пияз 2 дана Өсімдік майы 4 ас қасық. л Сүт 1/4 кесе Қырыққабат 1 бас Қаймақ 1/2 кесе Ұн 1 шай қасық Ірімшік 100 г Тұз, бұрыш Тазартылған картопты бумен пісіріп, електен ыстықтай сүртіңіз. Пиязды белдеулеріне турап, өсімдік майына қыздырыңыз. Ыстық картоп пюресіне тұз, пияз салып, ыстық сүтті құйыңыз. Жақсылап шайқаңыз. Қырыққабаттың басынан сабақты алып тастаңыз. Қырыққабаттың басын шайыңыз, қайнаған тұзды суға 5-6 минут қайнатыңыз, судан алыңыз, жапырақтарға бөлшектеңіз. Қалыңдатылған бөліктерді ұрып тастаңыз, фаршты ортасына қойыңыз, қырыққабат орамдарына цилиндр пішінін беріңіз. Толтырылған қырыққабатты пішінге салыңыз, қаймақ тұздығын құйыңыз, үгітілген ірімшік себіңіз және пеште пісіріңіз. Қызмет көрсету кезінде тұздықты құйыңыз. онда олар бұқтырылды.