Жарма ботқасындағы мусс

Сипаттамасы Жарма ботқасы сүтте емес, жеміс сиропында (көбінесе мүкжидек қолданылады) қайнатылады, содан кейін қалың көбік пайда болғанша миксермен шайқалады, қалыптарға жайылады және тоңазытқышқа қойылады.