Бұрыш қосылған жасыл бұршақтар

Сипаттамасы 1 кг бұршақ, 250 г сарымсақ, 0,5 кг қызанақ, 50 г тұз, дәміне қарай ыстық бұрыш. Жасыл бұршақ дәндерін қайнатыңыз, суытыңыз. Бұршақтарды, сарымсақты, ащы бұрышты ет тартқыштан өткізіп, тұз себіңіз. Қоспаның қабаттарын қайнатылған қызанақ қабаттарымен алмастыра отырып, құмыраға салыңыз.