"Аленка" салаты (қыста)

Сипаттамасы Барлығын араластырыңыз, 45 минут қайнатыңыз, банкаларға құйыңыз және ораңыз. Асың дәмді болсын! 4 кг қызылша (бурак), ет тартқышта ұнтақталған 1,5 кг қызанақ, 500 г болгар бұрышы, 500 г пияз, 1 ащы бұрыш, 200 г сарымсақ, 150 г қант, 60 г тұз, 200 г өсімдік майы, 3 шоқ ақжелкен, сірке суы - дәміне қарай.