Кокос жаңғағынан жасалған сорпа (Конго)

Сипаттамасы Кокос жаңғағы екіге бөлінеді, сүт стаканға құйылады, целлюлозаның жартысы үккіште ұсақталады, одан мүмкіндігінше шырын сығуға тырысады, ал екінші жартысы текшелерге кесіліп, пеште аздап қуырылады. Сүт пен сығылған шырын тауық сорпасының тең мөлшерімен біріктіріліп, аздап үгітілген мускат жаңғағы, қуырылған кокос текшелері қосылады және жұмсақ болғанша қайнатылады. Дайын сорпа қаймақпен дәмделеді.