Поляк тіліндегі жасыл қызанақ джемі

Сипаттамасы 1 кг жасыл қызанақ, 1 кг қант, 1 стакан су, кептірілген лимон қабығы, лимон шырыны, 2 ас қасық спирт немесе арақ. Қызанақтарды тілімдерге кесіңіз, спиртпен немесе арақпен себіңіз, жабыңыз және 8-10 сағатқа қалдырыңыз. Қант шәрбатын қайнатыңыз, лимон шырынын және қабығының бөліктерін қосып, қызанақты сиропқа мұқият салып, бір сатыда немесе бірнеше рет қайнату әдісімен пісіріңіз.