Патшалық тұздық
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер 5 кг қызыл дөңгелек немесе капсикум, 2 кг қоңыр қызанақ, сәбіз және гүлді қырыққабат, 500 г пияз, шөптер қосылған 1 бас балдыркөк, 250 г тұз, 500 г қант, 1 л сірке суы, 10 г қара бұрыш. бұршақ.
Сипаттамасы Тазартылған және жуылған көкөністерді турап, тұздап, қант себіңіз, бір тәулікке қоя тұрыңыз. Бөлінген шырынды сірке суымен араластырыңыз, бірнеше минут қайнатыңыз және салқындатыңыз. Көкөністерді шыны ыдыстарға салыңыз, әрқайсысына 3-4 бұрыш бұршағын салыңыз, салқындатылған тұздықты құйыңыз, шие бұтақтарымен басыңыз, езгіні қойыңыз және салқын жерде ұстаңыз.
