Лимон қосылған цуккини джемі

Сипаттамасы Цуккиниді қабығы мен тұқымынан тазалаңыз. Цуккиниді сіз пісіретін ыдысқа мүмкіндігінше ұсақтап тураңыз. Ірі үккіште 1 ірі лимонды қабығымен бірге сол ыдысқа үккіштен өткізіңіз. 800 грамм түйіршіктелген қантпен жабыңыз. Араластыру. Бір түнге қалдырыңыз. Таңертең бәрі еруі керек. Шырынның көп мөлшері пайда болуы мүмкін. Отқа қойыңыз, қайнатыңыз, шамамен бес минут қайнатыңыз. Оттан алыңыз және 5-7 сағатқа қалдырыңыз. Қайтадан отқа қойып, кәдімгі джем сияқты 40 минут қайнатыңыз. Салқын. Кептеліс дайын. Ешбір уақытта, ешбір жағдайда суды қоспаңыз. қант 800 г.