Көкөніс миксі

Сипаттамасы Егер үйде шұжықтар, шұжықтар немесе шұжықтар болса - кесектерге кесіңіз, табаға салыңыз, өсімдік майын құйыңыз және қуыруға қалдырыңыз. Қуырылған кезде - гүлді қырыққабатты жартылай дайын болғанға дейін қайнатыңыз, дуршлагқа тастаңыз, шұжықтарға арналған табаға құйыңыз. Араластыруға болады. Қақпақты жабыңыз, отты орташа деңгейге дейін азайтыңыз. Қызанақты кесіңіз, қырыққабаттың үстіне қойыңыз. Араластыруға болмайды. Тұз себіңіз. Қайтадан қақпақпен жабыңыз. Жасылдарды тураңыз (аскөк, ақжелкен, тимьян, жасыл пияз, кинза - қол жетімді, бірақ жоғарыда аталғандардың бәрі жақсы). Қызанақтың үстіне құйыңыз. Қайтадан қақпақпен жабыңыз. Біраз уақыттан кейін ұсақталған сарымсақ, бұрыш (чили немесе қызыл ыстық) қосып, бір-екі жұмыртқа, тұз құйыңыз. Жұмыртқалар дайын болғанша қуыруға рұқсат етіңіз.