Көкжидек сорпасы

Сипаттамасы 200 г көкжидек, әрқайсысы 60 г бидай және қара бидай наны, 40 г тұқымсыз мейіз, 1 ас қасық. л сах. құм, 1\4 лимон. Алдыңғысына ұқсас қайнатылады, бірақ барлық нанмен емес, тек оның қабығымен. Нанның үгіндісін турап, табаға кептіріп, қызмет еткен кезде табақтарға қосыңыз.