Қызанақ қосылған тауықтың аяқтары

Сипаттамасы 3-4 аяқты дайындаңыз, әрқайсысын 3 бөлікке бөліңіз, майдалап туралған 4-5 орташа пиязбен бірге жақсы қыздырылған тауық майына немесе өсімдік майына тез қуырыңыз. Шамамен 1 литр қайнаған суға, дәміне қарай тұз құйып, орташа отта 10-15 минут қайнатыңыз. Бөлек, терең табада 5-6 қабығы аршылған қызыл піскен қызанақты қалың пюреге қайнатыңыз, 1/2 кесе анар шырынын немесе қызыл шарапты, туралған кинза, аскөк, ақжелкен, жалбыз, тасшөп немесе басқа шөптерді дәміне қарай, 4-5 қосыңыз. ұсақталған сарымсақ тілімдері, 1 шай қасық ыстық қызыл бұрыш. Томат тұздығын аяқтары бар кастрюльге жіберіңіз, тағы 5-8 минут қайнатыңыз. Тұндыруға рұқсат етіңіз және сәл салқындатылған түрде қызмет етіңіз.