АНИС ЖӘНЕ ЗИРЕ

Сипаттамасы Дәмі мен мақсатына ұқсас бұл ащы жемістер тағам дайындауда кеңінен қолданылады. Анис және зире - бір-бірін алмастыратын өнімдер. Анис сүт қышқылы өнімдерінен кейбір тұздықтар мен тағамдарды дайындауда және негізінен кондитерлік өнімдерде қолданылады. Зире негізінен нан пісіруде қолданылады.