Әженің пирогтары

Сипаттамасы Ұн, құрғақ ашытқы, тұз, құм, күнбағыс майы, 1 жұмыртқа, сүт Екі кесе ұнды, бір шай қасық құрғақ ашытқыны және бір жұмыртқаны араластырады. 1/2 ас қасық тұз, бір ас қасық құм және екі ас қасық күнбағыс майын қосыңыз. Жылытылған сүтті құйыңыз. Содан кейін бәрін тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз. Қамырды ыстыққа 1 немесе 2 сағатқа қойыңыз (ол неғұрлым көп көтерілсе, соғұрлым жақсы). Бәліштерді жайып, қалыпқа салыңыз, оларды толтырғышпен толтырыңыз (дәміне қарай). 50 градус температурада 25 минут пісіріңіз. Тұмшапештен шығарғаннан кейін тәтті шаймен майлаңыз.