Картоп "Дипломат"

Сипаттамасы Картопты тілімдерге бөліп, майға жартылай дайын болғанға дейін қуырады және тұздайды. Маймен майланған қалыптың түбі мен қабырғалары жартылай қуырылған кесектермен жабылған. Қалған шеңберлер үгітілген ірімшікпен және майдалап туралған қайнатылған саңырауқұлақтармен араластырылады. Қоспа қалыпқа жайылып, ықшам масса қалыптастыру үшін жоғарыдан басылады және пеште пісіріледі.