Салат (ерлердің қыңырлығы)
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты2 минут
Өнімдер 1 кг сиыр еті, 5 ірі пияз, 1 ас қасық. қасық сірке суы, 100 г майонез, 100 г ірімшік
Сипаттамасы Сиыр етін тұзды суға қайнатыңыз, салқындатыңыз және тоңазытқышқа 2 сағатқа қойыңыз.Пиязды сақиналарға кесіңіз, қайнаған суға құйыңыз, салқындатыңыз және сірке суын құйыңыз (1л су + 1 ас қасық сірке суы).2-3 минутқа. Сірке суын төгіп тастаңыз, пиязды майонезбен араластырыңыз және табаққа қабат етіп жайыңыз. Салқындатылған сиыр етін 1 см ұзындықтағы жолақтарға кесіңіз.майонезбен араластырыңыз, дәміне қарай қара бұрыш қосып, пияздың үстіне қабат етіп салыңыз. Үгітілген ірімшікті үстіне құйыңыз да, оны 1 сағат қайнатыңыз және ҚЫЗМЕТ ЕТІҢІЗ. Қанша порцияға арналған: 4.
