Кептірілген өрік қосылған сиыр еті

Сипаттамасы Жас сиыр еті 500 г., кептірілген өрік 1 стақан, құрғақ шарап, пияз, дәмдеуіштер, өседі. май. Неше порцияға арналған: 4. Сиыр етін 5х5 см табақтарға кесіңіз, шайқаңыз, шарап пен дәмдеуіштерде 1 сағаттай маринадтаңыз, пияз бен кептірілген өрікті қуырыңыз, ет тұздығын құйыңыз. Сиыр етін алынған тұздықпен жауып, пеште дайын болғанға дейін қайнатыңыз.