Саңырауқұлақтары бар ассорти сорпа
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты20 минут
Өнімдер Кептірілген саңырауқұлақтар (6-8 дана), 1 орташа сәбіз, 2 картоп, 2 ірі пияз, жарты арпа, жарты кесе күріш, ет дәмі бар 1 бульон кубы, 2 ас қасық. шошқа майының қасықтары, дәмдеуіштер - қолыңызға келгеннің бәрі (бұрыш пен шөптің барлық түрлері).
Сипаттамасы Саңырауқұлақтар мен жуылған арпаны 3-3,5 литр суға лақтырып, отқа қойып, 20 минут қайнатыңыз. Мұның бәрі қайнап жатқанда, баяу отта, шошқа майында, майдалап туралған және тұздалған сәбіз мен пиязды қуырып, сорпаға қуыруды қосыңыз. Содан кейін күріш, арпа және туралған картопты қосып, тағы 10 минут қайнатыңыз, содан кейін дәміне қарай көбірек тұз бен дәмдеуіштерді қосыңыз, мысалы, "5 Санта Мария бұрышының қоспасы". Баяу отта тағы 10-15 минут қайнатыңыз. Қаймақпен және майдалап туралған шөптермен бірге қызмет етіңіз. Саңырауқұлақтарды етпен немесе 4-5 майдалап туралған шұжықпен, жарманы макаронмен алмастыруға болады.
