Карри жапырақтары (кари патти немесе митха ним)

Сипаттамасы Оңтүстік-Батыс Азияда өсетін кари (муррая кенигри) ағашының жаңа піскен жапырақтары негізінен көкөніс каррилерін (бұқтырылған көкөністер) және сорпаларды дәмдеу және ерекше дәм беру үшін қолданылады. Жаңа піскен жапырақтарға қарағанда құрғақ жапырақтарды алу оңайырақ, бірақ дәмі азырақ.