Томалес де Арро
Добавлено: 10.09.2024 0
0
Время изготовления30 минут
Продукты
Для теста: 0
5 кг варёного и молотого риса
120 г сливочного масла
4 яйца
120 г тёртого сыра
соль
перец по вкусу. Для начинки: 0
5 кг свиного мяса
порезанного на мелкие кусочки
1 мелко нарезанная луковица
1 болгарский перец мелко порезанный
1 ст. ложка резаной кинзы
1 очищенный помидор без кожицы
мелко порезанный
2 столовой ложки масла для цвета
2 варёных яйца
порезанные на кружочки. Листья бананов.
5 кг варёного и молотого риса
120 г сливочного масла
4 яйца
120 г тёртого сыра
соль
перец по вкусу. Для начинки: 0
5 кг свиного мяса
порезанного на мелкие кусочки
1 мелко нарезанная луковица
1 болгарский перец мелко порезанный
1 ст. ложка резаной кинзы
1 очищенный помидор без кожицы
мелко порезанный
2 столовой ложки масла для цвета
2 варёных яйца
порезанные на кружочки. Листья бананов.
Описание (кухня: Эквадорская) Мелко перемолоть рис, добавить остальные продукты и равномерно перемешать. Приготовить начинку и всё вместе слегка обжарить, посолить, поперчить и добавить приправу (зиру), закрыть крышкой и готовить до готовности мяса (пока не исчезнет сок). В банановый лист положить тесто (размазать) и наполнить начинкой, сверху начинки положить кружочек яйца. Завернуть остатком листа и варить на пару 30 минут.
Похожие блюда
Как приготовить Томалес де Арро пошаговый рецепт с фото. Время приготовления составляет 30 мин. Из продуктов вам понадобятся Для теста: 0,5 кг варёного и молотого риса, 120 г сливочного масла, 4 яйца, 120 г тёртого сыра, соль, перец по вкусу. Для начинки: 0,5 кг свиного мяса, порезанного на мелкие кусочки, 1 мелко нарезанная луковица, 1 болгарский перец мелко порезанный, 1 ст. ложка резаной кинзы, 1 очищенный помидор без кожицы, мелко порезанный, 2 столовой ложки масла для цвета, 2 варёных яйца, порезанные на кружочки. Листья бананов.. Полный рецепт вы найдете на нашем кулинарном сайте Mealy.kz