Токанэ дэ порк ку мэмэлигуцэ (Гуляш из свинины)
Добавлено: 10.09.2024 0
0
Время изготовления
Продукты Свинина 110, комбижир свиной 10, томат-пюре 10, мука пшеничная 5, лук репчатый 40, вино сухое белое 15, гарнир 150, паприка, соль.
Описание Свинину нарезают кусками весом по 20-25 г, обжаривают до образования корочки, добавив муку и томат-пюре, жарят еще 5-6 минут, затем тушат с добавлением воды или бульона, вина, пассированного лука, соли, молотого перца (Паприки) до готовности. Подают с мамалыгой.
