Плэчинтэ молдовеняске (Пирог по-молдавски)
Добавлено: 10.09.2024 0
0
Время изготовления
Продукты Для теста: мука пшеничная 60, яйцо 1/5 шт, для фарша: брынза 30, картофель 75, ук репчатый 15, гидрожир 10, перец, соль.
Описание Пресное тесто раскатывают, кладут на него фарш, края пласта соединяют и защипывают. Пирог смазывают яйцом и выпекают. Фарш готовят так: отварной картофель пропускают через мясорубку вместе с брынзой, добавляют пассированный лук, соль, перец и массу вымешивают.
