Солонина на долгое время
Добавлено: 10.09.2024 0
0
Время изготовления
Продукты
Описание На каждый пуд мяса без костей берут от 5 - 10 фунт соли и 1/4 фунт селитры, толкут в порошок и этой смесью натирают мясо. Потом в кадку на дно насыпают соли и на нее укладывают говядину слоями, пересыпая толченой смесью имбиря, перцу, гвоздики, корицы, можжевеловых ягод и лаврового листу.
Похожие блюда
Как приготовить Солонина на долгое время пошаговый рецепт с фото. Полный рецепт вы найдете на нашем кулинарном сайте Mealy.kz