Овощи по-кубански
Добавлено: 10.09.2024 0
0
Время изготовления
Продукты
1 кг баклажанов
1 кг кабачков
1 кг болгарского перца
1 кг моркови
1.5 кг помидоров
100 г уксуса
200 г чеснока
500 г раст. масла
200 г сахара
70 г соли
4-5 пучков петрушки
горький перец по желанию.
1 кг кабачков
1 кг болгарского перца
1 кг моркови
1.5 кг помидоров
100 г уксуса
200 г чеснока
500 г раст. масла
200 г сахара
70 г соли
4-5 пучков петрушки
горький перец по желанию.
Описание Помидоры пропустить через мясорубку, морковь натереть на крупной терке, баклажаны, кабачки и перец - как в предыдущем рецепте. Приготовить маринад, довести до кипения, опустить смешанные овощи (смешать их лучше на столе), хорошо вымешать в маринаде и кипятить 40-45 минут при закрытой крышке, но часто помешивая. Разложить по банкам, закатать, перевернуть и укутать.
Похожие блюда
Как приготовить Овощи по-кубански пошаговый рецепт с фото. Из продуктов вам понадобятся 1 кг баклажанов, 1 кг кабачков, 1 кг болгарского перца, 1 кг моркови, 1.5 кг помидоров, 100 г уксуса, 200 г чеснока, 500 г раст. масла, 200 г сахара, 70 г соли, 4-5 пучков петрушки, горький перец по желанию.. Полный рецепт вы найдете на нашем кулинарном сайте Mealy.kz